Bargeld ist nach wie vor ein wichtiger Bestandteil des Tagesgeschäfts vieler Bäckereien. Gleichzeitig zählt der Umgang mit Bargeld zu den Bereichen mit dem höchsten Schwundrisiko. Fehlbeträge, Kassenabweichungen oder sogar vorsätzliche Entnahmen verursachen Jahr für Jahr erhebliche Kosten. Eine wirksame Möglichkeit, Schwund zu reduzieren und die Bargeldprozesse...
Die österreichische Bundesregierung senkt zum 1. Juli 2026 den Umsatzsteuersatz für ausgewählte Grundnahrungsmittel dauerhaft von 10 % auf 4,9 %. Ziel der Maßnahme ist es, Verbraucherinnen und Verbraucher angesichts gestiegener Lebensmittelpreise zu entlasten und die Kaufkraft zu stärken. Von der Steuersenkung betroffen sind unter anderem Brot...
Seit dem 1. November 2025 verstärkt Marco unser Team als BackPro-Berater für Finanzbuchhaltung, Einkauf und Verkauf. In seiner Rolle begleitet er unsere Kunden bei allen Fragen rund um Rechnungswesen, Kasse, Einkaufs- und Verkaufsprozesse und unterstützt sie im täglichen Umgang mit Microsoft Dynamics 365 Business Central. Zu...
Die Sachsenback 2026 liegt hinter uns – und wir blicken auf drei intensive, inspirierende Messetage zurück. Für uns war schnell klar: Die Reise nach Dresden hat sich gelohnt. Wertvolle Gespräche mit bekannten und neuen Gesichtern Im Mittelpunkt stand der Austausch mit Ihnen – unseren Kunden und Interessenten....
Märkisches Landbrot ist erfolgreich mit den Lösungen von Samuelson ins neue Jahr gestartet – und das gleich mehrfach: Am 5. Januar 2026 gingen BackPro und BackDispo planmäßig live. Seitdem werden Bestellungen, Produktion und Auslieferung vollständig über die neuen Systeme gesteuert. Nach einer kurzen Anlaufphase liefen die...
In der vergangenen Woche durften wir einen besonderen Tag – und eine duftende Nacht – in der Braaker Mühle verbringen und hinter die Kulissen einer Bäckerei schauen, mit denen wir seit einem Jahr erfolgreich zusammenarbeiten. Und schon jetzt können wir sagen: Diese Geschichte ist etwas ganz...
Ein großer Meilenstein für zwei starke Filialbäckereien: Bei Die Lohners und Pappert wurden innerhalb kürzester Zeit mehrere hundert Kassen erfolgreich auf BackShop umgestellt – planmäßig, problemlos und mit durchweg positivem Feedback aus den Filialen. Wie glatt die Einführung verlief, bringt Johannes Eiffler, IT-Leiter bei Die Lohners,...
Telefonklingeln, E-Mails, Excel-Listen und manuelle Eingaben gehören für viele Bäckereien noch immer zum Alltag. Besonders im Filial- und Liefergeschäft kosten diese Abläufe viel Zeit und sind fehleranfällig. BackConnect setzt genau hier an. Mit BackConnect steuern Sie Filialen und Lieferkunden über eine zentrale App. Bestellungen, Entlastungen, Wareneingänge...
Sind Sie vorbereitet für 2026? So machen Sie Ihre Samuelson-Produkte startklar fürs neue Jahr: Nummernserien umstellen: Stellen Sie Ihre Nummernserien für das neue Jahr um und behalten Sie so den Überblick über Ihre Belege. Buchhaltungsperioden erstellen: Vergessen Sie nicht, die Buchhaltungsperioden fürs neue Jahr zu erstellen. Datumsabhängige...
Dauerhafte Senkung von 19% auf 7%: Die Absenkung der Mehrwertsteuer von 19% auf 7% für Speisen, die in Restaurants und Cafés verzehrt werden, soll ab 01.01.2026 dauerhaft gelten. Darauf hat sich das Bundeskabinett am 10. September 2025 verständigt. Ausgenommen von der Regelung sind Getränke, diese werden...