23 Juni Weniger Bargeld, weniger Risiko: So hilft der Bezahlautomat von Glory gegen Schwund

Bargeld ist nach wie vor ein wichtiger Bestandteil des Tagesgeschäfts vieler Bäckereien. Gleichzeitig zählt der Umgang mit Bargeld zu den Bereichen mit dem höchsten Schwundrisiko. Fehlbeträge, Kassenabweichungen oder sogar vorsätzliche Entnahmen verursachen Jahr für Jahr erhebliche Kosten.

Eine wirksame Möglichkeit, Schwund zu reduzieren und die Bargeldprozesse in der Filiale sicherer zu gestalten, ist der Einsatz eines Bezahlautomaten.

Bargeld sicher verwalten statt manuell zählen

Mit der Integration des Bezahlautomaten von Glory in Samuelson BackShop wird die klassische Kassenschublade durch ein geschlossenes Bargeldsystem ersetzt. Kunden zahlen direkt am Automaten, der Scheine und Münzen automatisch annimmt, prüft und das Wechselgeld selbstständig ausgibt.

Dadurch kommt das Verkaufspersonal nicht mehr direkt mit Bargeld in Berührung. Kassenbestände bleiben jederzeit nachvollziehbar, Bargeldbewegungen werden automatisch dokumentiert und Manipulationsmöglichkeiten deutlich reduziert.

Ein weiterer Vorteil: Der Anfangsbestand wird automatisch ermittelt und gezählt. Manuelle Zählvorgänge entfallen, wodurch Fehlerquellen minimiert und tägliche Abläufe beschleunigt werden.

Mehr Transparenz und Kontrolle

Die Verbindung von Glory und Samuelson BackShop sorgt für eine lückenlose Dokumentation aller Bargeldbewegungen. Entnahmen, Befüllungen und Kassettenwechsel werden nachvollziehbar erfasst. Selbst die Seriennummer der Transferkassette wird gespeichert und kann in BackPro eindeutig zugeordnet werden.

Schwund erkennen, bevor er teuer wird

Neben organisatorischen Fehlern gehört leider auch Mitarbeiterdiebstahl zu den Ursachen für Schwund im Filialbetrieb. Je mehr Bargeld offen zugänglich ist, desto größer ist das Risiko.

Geschlossene Bargeldsysteme wie Glory reduzieren den verfügbaren Bargeldbestand in der Filiale erheblich und schaffen gleichzeitig vollständige Transparenz über sämtliche Bargeldbewegungen. Auffälligkeiten lassen sich schneller erkennen und nachvollziehen.

Webinar-Tipp: „Stopp den Mitarbeiterdiebstahl“

Wie Bäckereien Schwund wirksam reduzieren und Bargeldbestände in ihren Filialen minimieren können, zeigen wir gemeinsam mit dem Back Journal in unserem kostenlosen Webinar:

📅 09. September 2026
🕚 11:00 – 12:30 Uhr

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Sie wissen jetzt schon, dass Sie dabei sein wollen? Dann schreiben Sie an Frau Bettina Werning unter werning@samuelson.de.