Bargeld ist nach wie vor ein wichtiger Bestandteil des Tagesgeschäfts vieler Bäckereien. Gleichzeitig zählt der Umgang mit Bargeld zu den Bereichen mit dem höchsten Schwundrisiko. Fehlbeträge, Kassenabweichungen oder sogar vorsätzliche Entnahmen verursachen Jahr für Jahr erhebliche Kosten. Eine wirksame Möglichkeit, Schwund zu reduzieren und die Bargeldprozesse...
Die neue vereinfachte Kacheloberfläche bei der artikelweisen Verteilung vermeidet Verwechslungen, reduziert Sprachbarrieren und erspart lange Einarbeitungen in der Warenverteilung. Die tägliche Warenverteilung gehört zu den zeitkritischsten Prozessen in Bäckereien. Unter hohem Zeitdruck müssen große Mengen unterschiedlichster Backwaren korrekt auf Kunden und Touren verteilt werden. Gleichzeitig stehen viele Betriebe...
Am 17. Juni 2026 durften wir zahlreiche Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus der Bäckereibranche zu unserem Webinar „BackBI – datenbasierter Durchblick für Filiale, Umsatz und Sortiment“ begrüßen. Nach einem ersten erfolgreichen Jahr mit BackBI bot das Webinar die Gelegenheit, auf neue Entwicklungen, zusätzliche Auswertungen und die Praxiserfahrungen aus Kundenprojekten zu blicken. Besonders erfreulich war das große...
Die österreichische Bundesregierung senkt zum 1. Juli 2026 den Umsatzsteuersatz für ausgewählte Grundnahrungsmittel dauerhaft von 10 % auf 4,9 %. Ziel der Maßnahme ist es, Verbraucherinnen und Verbraucher angesichts gestiegener Lebensmittelpreise zu entlasten und die Kaufkraft zu stärken. Von der Steuersenkung betroffen sind unter anderem Brot...
Seit dem 1. November 2025 verstärkt Marco unser Team als BackPro-Berater für Finanzbuchhaltung, Einkauf und Verkauf. In seiner Rolle begleitet er unsere Kunden bei allen Fragen rund um Rechnungswesen, Kasse, Einkaufs- und Verkaufsprozesse und unterstützt sie im täglichen Umgang mit Microsoft Dynamics 365 Business Central. Zu...
Die Sachsenback 2026 liegt hinter uns – und wir blicken auf drei intensive, inspirierende Messetage zurück. Für uns war schnell klar: Die Reise nach Dresden hat sich gelohnt. Wertvolle Gespräche mit bekannten und neuen Gesichtern Im Mittelpunkt stand der Austausch mit Ihnen – unseren Kunden und Interessenten....
Am 01. April feierten wir ein ganz besonderes Jubiläum: Seit 30 Jahren ist Carsten Teil der Samuelson-Familie. Direkt nach seinem Studium startete er 1996 als Softwareentwickler – damals als vierter Mitarbeiter des Unternehmens. Seitdem hat er die Entwicklung unserer Lösungen maßgeblich geprägt. Von den ersten Programmierungen...
Kundenbindung ist in der Bäckereibranche zu einem entscheidenden und wirkungsvollen Marketinginstrument geworden. Genau hier setzt die neu aufgelegte Samuelson Kunden-App an und zeigt eindrucksvoll, wie moderne Kundenbindung in der Praxis funktioniert. Ein aktuelles Beispiel ist die Bäckerei Pappert, die die App unter dem Namen papperts App...
Unsere Business-Intelligence-Lösung BackBI feiert ihr einjähriges Bestehen und entwickelt sich kontinuierlich weiter. Mit BackBI bringen Sie Licht in Ihre Unternehmenszahlen – jetzt noch schneller, präziser und gezielter. Speziell für die Backbranche entwickelt, unterstützt die Plattform dabei, Verkaufsdaten übersichtlich zu analysieren und verborgene Potenziale aufzudecken. Erkennen Sie auf...
Der Weg zu Samuelson begann für Katharina ursprünglich ganz woanders: als Lehramtsstudentin für Deutsch und Englisch. Über Nebenjobs im Bereich IT und Kassensoftware entdeckte sie jedoch schnell ihre Begeisterung für digitale Lösungen im Handel – und blieb dabei. Seit Oktober verstärkt sie nun das BackPro365-Team. Aktuell...