Wie gelingt ein effizienter, digital vernetzter Filialbetrieb? Die Antwort erleben Sie live in der Baker’s Lounge: Besuchen Sie uns auf der südback 2026 in Halle 5, Stand 5C53. Unter dem Motto „Bäckerei mit System“ zeigen wir mit Shop-IQ, FoodTracks, hello again und semco, wie spezialisierte digitale...
In vielen Bäckereien arbeiten heute Teams mit unterschiedlichen Sprachkenntnissen. Gleichzeitig bleibt kaum Zeit für lange Einarbeitungen. Umso wichtiger ist es, dass Arbeitsabläufe intuitiv verständlich sind und Fehler gar nicht erst entstehen.Genau hier setzt die neue Generation von Samuelson BackDispo an. Und wir möchten Sie herzlich zu unserem...
Die neue vereinfachte Kacheloberfläche bei der artikelweisen Verteilung vermeidet Verwechslungen, reduziert Sprachbarrieren und erspart lange Einarbeitungen in der Warenverteilung. Die tägliche Warenverteilung gehört zu den zeitkritischsten Prozessen in Bäckereien. Unter hohem Zeitdruck müssen große Mengen unterschiedlichster Backwaren korrekt auf Kunden und Touren verteilt werden. Gleichzeitig stehen viele Betriebe...
Die Sachsenback 2026 liegt hinter uns – und wir blicken auf drei intensive, inspirierende Messetage zurück. Für uns war schnell klar: Die Reise nach Dresden hat sich gelohnt. Wertvolle Gespräche mit bekannten und neuen Gesichtern Im Mittelpunkt stand der Austausch mit Ihnen – unseren Kunden und Interessenten....
Märkisches Landbrot ist erfolgreich mit den Lösungen von Samuelson ins neue Jahr gestartet – und das gleich mehrfach: Am 5. Januar 2026 gingen BackPro und BackDispo planmäßig live. Seitdem werden Bestellungen, Produktion und Auslieferung vollständig über die neuen Systeme gesteuert. Nach einer kurzen Anlaufphase liefen die...
In der vergangenen Woche durften wir einen besonderen Tag – und eine duftende Nacht – in der Braaker Mühle verbringen und hinter die Kulissen einer Bäckerei schauen, mit denen wir seit einem Jahr erfolgreich zusammenarbeiten. Und schon jetzt können wir sagen: Diese Geschichte ist etwas ganz...
Ein großer Meilenstein für zwei starke Filialbäckereien: Bei Die Lohners und Pappert wurden innerhalb kürzester Zeit mehrere hundert Kassen erfolgreich auf BackShop umgestellt – planmäßig, problemlos und mit durchweg positivem Feedback aus den Filialen. Wie glatt die Einführung verlief, bringt Johannes Eiffler, IT-Leiter bei Die Lohners,...
Mit dem neuen Feature Dynamische Displaybelegung wird die Warenverteilung in Samuelson BackDispo jetzt noch effizienter und flexibler. Die dynamische Belegung sorgt dafür, dass Displays automatisch entsprechend der aktuellen Bestellsituation belegt werden. So wird jeder verfügbare Platz optimal genutzt – ganz ohne manuelle Anpassungen. Vorteile auf einen Blick: ...
Wenn andere schlafen, halten sie die Stellung: Till und Paul (Foto v. l. n. r.) teilen sich den BackDispo-Nachtsupport – und damit auch den direkten Draht zu unseren Kunden. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass auch nachts alles rund läuft. Was sie verbindet: ein klarer Kopf,...
Die iba 2025 war für uns ein voller Erfolg – besonders erfreulich: das große Interesse an unseren Self-Ordering-Lösungen. Viele Interessenten und Bestandskunden haben unseren Stand in der DIGIarea besucht und sich vor allem eines ganz genau angeschaut: Unsere Self-Ordering-Lösungen zum Ausprobieren. SB-Terminal: Der digitale Mitarbeiter mit...