Wir können die Strompreise nicht senken! Aber wir können neue Ideen entwickeln, die helfen, Energiekosten zu reduzieren. Ob Dauerbetrieb von Backöfen oder die TK-Teiglinge im Froster – die Energiekosten von Bäckereien und ihren Filialen sind mit die höchsten im handwerklichen Gewerbe im Verhältnis zu den Umsätzen. Mit...

Lebensmittelverschwendung war schon immer ein Thema, aber in Zeiten der Rezession ist das Wegwerfen von Kuchen, Brötchen und Co. am Ende des Tages nicht mehr zu rechtfertigen. Retoure für die Tonne gilt es also zu vermeiden – ein mittlerweile recht bekanntes Konzept liefert hier beispielweise die...

Seit Mai 2022 ist Jenny Teil des Samuelson BackPro Beratungsteams. Ob Steuerberatung und Wirtschaftsprüfung, Controlling oder Finance im NAV-ERP-Umfeld – Die Kommunikations- und Wirtschaftswissenschaftlerin bringt in Sachen Beratung viel Erfahrung mit. Und sie liebt, was sie tut: „Neue Projekte bedeuten neue Herausforderungen, neue Menschen und Charaktere...

Unter dem Motto „IT erlebbar machen“ stellen wir Ihnen auf der südback 2022 in der NETTWORKINGAREA gemeinsam mit anderen Partnern der Bäckereibranche unsere Software-Lösungen zum Anfassen und Ausprobieren vor. Bestellen Sie über unseren Samuelson Kiosk, dem Selfservice-Bestellterminal, Ihr Wunschbrot, das dann frisch in der Backstube für...

Versandkosten, Liefergebühren, Servicepauschalen – es gibt viele Begriffe, die dasselbe meinen: das Weitergeben von Lieferkosten an den Käufer, insbesondere dann, wenn ein bestimmter Mindestumsatz nicht erreicht wird und damit die Liefer- und Produktionskosten in keinem richtigen Verhältnis zum erzielten Umsatz stehen. Um Ihnen ein optimales Werkzeug...

Dass Ihre Kunden die frischen Brötchen bei Ihnen mit Karte zahlen können, ist mittlerweile nichts Neues mehr und hat sich in Bäckereifilialen rasant etabliert. Kartenterminals an jeder Kasse gehören fast überall schon zum Standard. Klar: es ist schnell, sicher und hygienisch. Um noch mehr Komfort und...

Seit Oktober letzten Jahres dürfen wir Christian im BackPro-Entwickler-Team willkommen heißen. Als C/AL und AL Entwickler mit mehr als 10 Jahren Navision-Erfahrung ist Christian im Hause Samuelson maßgeblich an der BackPro BC20 App beteiligt. Zudem entwickelt er in den Bereichen Kassensteuerung, Prognosesysteme und Funktionserweiterungen im...

Bequem im WebShop des Lieblingsbäckers bestellen und die Ware per Post erhalten? Das können Sie Ihren Kunden in Kürze bieten – mit unserer neuen Paketlieferung über den Samuelson WebShop. Ob der eigene Kaffee, Kekse oder der Christstollen - der Postweg eignet sich für länger haltbare Produkte...

Steigende Rohstoffpreise, Energiepreise, Lieferkosten – die Corona-Pandemie und aktuell der Krieg in der Ukraine sorgen für ständig steigende Kosten in sämtlichen Bereichen! Und Sie als Bäcker stecken mittendrin: Welche Preise sind künftig noch zu erwarten? Welche alternativen Rohstoffe oder Rezepte können Sie für Ihre Produkte...

Der Wirtschaftsinformatiker Marcel ist unser neuer Mann im BackPro Branchen-Team. Sein Fokus liegt auf der Erstellung der BackPro-App auf Basis der aktuellsten Microsoft Business Central Version. Die Welt zu Dynamics NAV eröffnete sich ihm vor etwa zehn Jahren – ob als Anwendungsentwickler im Bereich ERP und Personalverwaltung,...