23 Juni Daten verstehen. Potenziale erkennen. Zukunft gestalten.

Am 17. Juni 2026 durften wir zahlreiche Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus der Bäckereibranche zu unserem Webinar „BackBI – datenbasierter Durchblick für Filiale, Umsatz und Sortiment“ begrüßen.

Nach einem ersten erfolgreichen Jahr mit BackBI bot das Webinar die Gelegenheit, auf neue Entwicklungen, zusätzliche Auswertungen und die Praxiserfahrungen aus Kundenprojekten zu blicken. Besonders erfreulich war das große Interesse an den Möglichkeiten, Kennzahlen gezielt für operative Entscheidungen im Bäckereialltag einzusetzen.

Im Mittelpunkt standen Auswertungen, die Transparenz schaffen und dabei helfen, Potenziale frühzeitig zu erkennen. Anhand konkreter Praxisbeispiele zeigten wir, wie Filialen, Bezirksleitungen und die Unternehmensführung wichtige Kennzahlen nutzen können, um Umsatzchancen aufzudecken und Prozesse kontinuierlich zu verbessern.

Ein weiterer Schwerpunkt war das Thema „Motivation durch Prävention“. Mit dem Mitarbeiterspezialbericht und dem neuen Bonstorno Bericht werden Bezirks- und Verkaufsleiter unterstützt, Buchungsmuster frühzeitig zu erkennen, Kassenschulungen gezielt vorzubereiten und Mitarbeitende bestmöglich zu unterstützen. Das Ergebnis sind mehr Transparenz, sichere Abläufe und eine stärkere Unterstützung der Teams im Verkaufsalltag.

Auch das Thema Kundenbindung spielte eine wichtige Rolle. Die vorgestellten Auswertungen liefern wertvolle Erkenntnisse über das Kundenverhalten und helfen dabei, Marketingmaßnahmen gezielter zu planen sowie saisonale Umsatzpotenziale besser auszuschöpfen.

Besonders deutlich wurde während des Webinars, wie wichtig datenbasierte Entscheidungen für eine erfolgreiche Filialsteuerung geworden sind. Die zahlreichen Fragen und der intensive Austausch zeigten, dass moderne Business-Intelligence-Lösungen längst zu einem wichtigen Werkzeug für die Unternehmenssteuerung in Bäckereien geworden sind.

Wir bedanken uns herzlich bei allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern für ihr Interesse, die spannenden Diskussionen und die vielen wertvollen Impulse. Die enge Zusammenarbeit mit unseren Kunden ist ein wesentlicher Bestandteil der Weiterentwicklung von BackBI und sorgt dafür, dass aus Daten konkrete Handlungsempfehlungen für den Bäckereialltag werden.

Sie konnten am Webinar nicht teilnehmen oder möchten mehr über BackBI erfahren? Sprechen uns gerne an. Wir zeigen Ihnen, wie Sie aus Ihren Daten wertvolle Erkenntnisse für Filiale, Sortiment, Mitarbeitende und Kunden gewinnen können.

Ansprechpartnerin: Bettina Werning werning@samuelson.de  oder vereinbaren Sie gleich HIER einen Termin.